整台演出名称拟定为《最忆是杭州》——语出白居易词，“江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游。”此篇是古往今来描绘西湖的诸多名句中的翘楚，极易彰显杭州和西湖的文化积淀韵味。
　　作为“2016杭州G20峰会”最重要的一台演出，希望所有与会嘉宾都能对杭州、对此届G20峰会留下难以忘怀的美好记忆。借此演出主题，表达东道主的心声，寄语各国朋友——无论何时何地怀想，G20峰会“最忆是杭州”，期待“何日更重游”。
张艺谋：这是一场诗情画意的演出
　　总导演张艺谋：“诗情画意”做起来很难，除了交响乐合唱队之外，在湖面上、在情景表演中，整体画面感觉是要让每个人都产生这样的联想，一定要让大家心里涌起这四个字，我觉得诗情画意只有在西湖上才是匹配的，才是有韵味的，有中国人典雅的、古典的美。
演出形态：实景演出的交响音乐会
　　张艺谋接受央视采访时“剧透”了明晚G20峰会文艺演出的风格，他将这台演出定义为“实景演出的交响音乐会”——国内首次在户外的水上舞台举办大型交响音乐会，一共9个节目，总时长45分钟。
《最忆是杭州》节目表
1、春江花月夜
2、采茶舞曲
3、美丽的爱情传说
4、高山流水
5、天鹅湖
6、月光
7、我和我的祖国
8、难忘茉 莉花
9、欢乐颂
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最忆是杭州